junio 22, 2010

El problema de las frutas Follow...

junio 21, 2010

De coles y de otras cosas Las coles de Bruselas, la coliflor, el brócoli, el repollo y los nabos contienen compuestos que también producen sulfuro de hidrógeno. Por tanto, los aromas pueden ser desagradables en las casas donde se acostumbra comer estas verduras. La mejor defensa es cocerlas con rapidez. Use mucha agua hirviendo para que vuelva a hervir poco...

junio 21, 2010

Por Arthur Grosser El huevo y yo A la recién casada que no sabe cocinar un huevo sólo la supera, en su incompetencia doméstica, la que pone a tostar una rebanada de pan y se le quema. No obstante, los huevos tienen realmente la desagradable costumbre de romperse y dejar estelas blancas en el recipiente. Es peor aún la capa verde grisácea en la yema de un...